Jak wielu przede mną, byłem kiedyś głodny na studiach. Ponieważ zbliżały się terminy i jadalnia była już zamknięta na noc, jedzenie musiało skądś pochodzić. Tego wieczoru nauczyłem się robić ramen w moim ekspresie do kawy. Na początku byłem zdenerwowany, wylewając gorącą wodę na makaron w mojej misce, przykrywając go i pozwalając, by się zaparł. W końcu stałem się bardziej odważny: gotowanie makaronu w karafce; włożenie saszetki z przyprawami do koszyka, w którym normalnie znajduje się filtr; dodanie jajka.
To było tanie jedzenie przygotowane w możliwie najtaniej sposób. Ale dotknąłem tylko wierzchołka góry lodowej. Okazuje się, że istnieje wiele potraw, które można ubić z Panem Kawą i odwagą. Nasze ulubione są poniżej. Pamiętaj, że gotując niekonwencjonalnymi metodami, ryzykujesz wytworzeniem żywności gorszej jakości i narażeniem się na niebezpieczeństwa niedogotowanego jedzenia. Próbuj na własne ryzyko, czytaj z otwartym umysłem.
1. Owsianka
Włóż do karafki dwie paczki płatków owsianych instant. Dodaj pojedyncze opakowanie miodu, pojedyncze opakowanie dżemu owocowego i szczyptę soli. Włóż torebkę herbaty ziołowej (np. o smaku pomarańczowym) do koszyka filtra. Wlej 8-10 uncji wody do ekspresu, włącz maszynę, a płatki owsiane będą gotowe za około 5 minut.
Śmiertelnie prosty przepis, ale z dodatkiem torebki herbaty dla smaku. Najwyraźniej ten, kto napisał ten przepis na ekspres do kawy, jest zawodowcem na zimno. Był tam, widział różne rzeczy, przeżył, żeby o tym opowiedzieć i potrzebuje do tego płatków owsianych o smaku pomarańczowym.
dwa. brokuły
Napełnij filtr do kawy sześcioma różyczkami brokułów. Załaduj do ekspresu do kawy. Przelej sześć filiżanek wody, aby uzyskać miękkie, ale nadal chrupiące warzywa.
Sprytni kucharze od ekspresów do kawy znajdą sposób na przygotowanie sosu serowego. Kiedy gotujesz w ekspresie do kawy, zdrowa żywność jest najmniej twoją troską.
3. Ryż
Wsyp do ekspresu 1/2 szklanki ryżu instant na osobę. Przepuść odpowiednią ilość wody (zaznacz pole w celu uzyskania instrukcji) przez ekspres do kawy, a następnie pozostaw urządzenie włączone na 5 do 10 minut, aż ryż będzie w pełni ugotowany.
Urządzenia do gotowania ryżu są przeznaczone do kwadratów.
Cztery. Jajka na miękko
Włóż jajka do dzbanka na kawę. Zalej je gorącą wodą. Gotuj jeszcze przez kilka minut.
Kilku komentatorów zauważyło, że jeśli można gotować jajka w ekspresie do kawy, można łatwo gotować inne potrawy. Polecane były również owoce w ciepłym winie lub bolonie.
Włóż pierś z kurczaka do ekspresu do kawy. Dodaj tyle wody, aby przykryć około 1/4 kurczaka. Posyp przyprawą do pieprzu cytrynowego. Włącz ekspres i gotuj około 15 min z każdej strony. Dodaj mleko i masło do pozostałego płynu, podgrzej przez około minutę i dodaj płatki ziemniaczane na szybką stronę tłuczonych ziemniaków.
Wiem, o czym myślisz: myśl o gotowaniu mięsa w urządzeniu o tak małej mocy, jak ekspres do kawy, jest całkowicie nieatrakcyjna. Jednak, Gizmodo dostosował ten przepis dla kuskusu i kurczaka i zanotował wyniki. Na uwagę zasługuje ich wybór przystawek, które prawdopodobnie ugotowałyby się lepiej niż płatki ziemniaczane z puree, oraz ich rady dotyczące gotowania warzyw na parze w komorze, w której normalnie trzyma się fusy z kawy. Zauważają również, że chociaż kurczak nie brązowieje, gotuje się wystarczająco dobrze.
oczy smoka filmu
Trochę riffu z klasycznym ramenem w dzbanku do kawy, ten sprytny przepis polega na ugotowaniu cienko pokrojonych piersi z kurczaka na grzałce, ugotowaniu makaronu w karafce, a następnie ugotowaniu szybkiego pesto w młynku do kawy.
Młynek do kawy to solidny sposób na zrobienie sosu ze świeżej bazylii – oliwa z oliwek, orzeszki pinii, sól, pieprz, czosnek i wspomniana świeża bazylia.
Warto zauważyć, że po raz kolejny kurczak nie wydaje się brązowy. Gotowane jest jednak gotowane. Dobrze?
7. Steki rybne
Jak wspomniano powyżej, jeśli potrafisz gotować jajko, powinieneś być w stanie zrobić o wiele więcej. Oto podsumowanie tego, jak zająć się stekiem rybnym. Niektórzy komentatorzy zauważyli, że pstrąg sprawdzi się dobrze w tym przepisie.
Steki powinny mieć grubość około 3/4 cala, aby zapewnić równomierne gotowanie. Umieść stek na filtrze i przelej 10 filiżanek wody przez ekspres do kawy. Odwróć stek i przelej kolejne 10 filiżanek wody przez maszynę.
Nie jest to samodzielny posiłek, ale będziesz potrzebować czegoś, co pasuje do tej ryby, ryżu, kurczaka lub warzyw.
Jedną małą szalotkę pokroić w kostkę do ekspresu. Włóż dwie do czterech gałązek świeżego tymianku do koszyka filtra bez filtra, a następnie przelej przez ekspres do kawy 1 filiżankę śmietany i 1 łyżeczkę soku z cytryny. Dopraw solą i pieprzem i pozwól sosowi zredukować się na gorącej płycie przez 15 do 20 minut. Tuż przed podaniem dodaj 1 łyżkę pokrojonego w kostkę masła i zamieszaj do stopienia. (Uwaga: ekspres do kawy będzie później wymagał dokładnego czyszczenia.)
Przepisy 3, 4 i 8 pochodzą z większego artykułu o tym, jak przygotować posiłek w pokoju hotelowym, który zawiera takie perełki mądrości, jak zalecenie użycia brzytwy do posypania gotowego posiłku wiórkami czarnych trufli. Geniusz.
Idealny deser na wybredny posiłek z ekspresu do kawy.
5 2,6 uncji batoniki z ciemnej czekolady, połamane na małe kawałki
1 szklanka śmietany do ubijania
2 banany, pokrojone w plastry
1 jabłko, pokrojone w plastry
1 kosz truskawek w całości
Wlej śmietanę do szklanej karafki i podgrzewaj przez 15 minut. Dodaj połamane batoniki do śmietany i podgrzewaj przez 10 minut. Wymieszaj, aby uzyskać gładki, bogaty sos. Podgrzewaj przez dodatkowe 5 minut, następnie wyjmij karafkę ze źródła ciepła. Owoce włóczni z widelcami i zanurz w sosie czekoladowym do obtoczenia. Obsługuje trzy.
10. piwo
Brzmi to szalenie, ale wytrzymaj z nami. Firma Southern Fried Science opublikowała ostateczny artykuł na temat jak uwarzyć piwo w ekspresie do kawy, używając tylko materiałów powszechnie spotykanych na skromnych rozmiarach oceanograficznych statków badawczych . Zalecają stosowanie zbóż do zbóż, wegemitu do słodu i wodorostów morskich do chmielu. Niesamowity.
- Zmiel swoje „ziarna” (ale nie tak bardzo, żeby stały się proszkiem).
- Umieść swoje „ziarna” w dzbanku do kawy (nie w koszyku filtracyjnym, karafce).
- Przelej 2 filiżanki czystej wody przez ekspres do kawy i pozostaw na godzinę na płycie grzejnej. To uwalnia wszystkie dobre chemikalia z twoich „ziaren” i tworzy płyn zwany brzeczki.
- Odcedź brzeczkę przez filtr do kawy i umieść filtr pełen „ziaren” w koszu filtra. Dodaj „słód” do koszyka filtra. Odcedzony płyn wlej z powrotem do ekspresu do kawy i dodaj 1 szklankę wody.
- Przepuścić brzeczkę przez ekspres do kawy 5 razy, za każdym razem dodając 1 szklankę wody.
- Wlej brzeczkę do rondla i gotuj przez 45 minut. Dwie minuty przed gotowaniem dodaj chmiel.
- Ostrożnie wlej brzeczkę do słoików.
- Niech brzeczka ostygnie do temperatury między 60 a 70 F. Gdy będzie wystarczająco chłodna, aby dotknąć zewnętrznej strony słoików bez przypalania, wrzuć drożdże piekarskie do mieszanki.
- Uszczelnij słoik chusteczką i gumką na ustach i pozostaw na 3 do 5 dni.
- I łyżkę cukru do słoika i zamknij pokrywkami, upewniając się, że są szczelne.
- Przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu, gdzie nie będzie przeszkadzać przez tydzień.
Więc następnym razem, gdy będziesz w hotelu i sięgniesz po telefon i hartujesz nerwy, żeby rozbić ponad 30 dolarów za kiepską pizzę, zamiast tego idź po ekspres do kawy. A jeśli chcesz wrzucić żelazko do miksu, to się otworzy wszelkiego rodzaju możliwości . A teraz idź tam i ugotuj obiad w najbardziej zacofany sposób, jaki można sobie wyobrazić.
(obraz przez pingwin listowy )
