Więcej rewelacji o Bon Appétit kontynuuje wyszczególnianie kultury bieli za kulisami

Kuchnia testowa Bon Appetit

Świat Smacznego przeszedł od kojących filmów kulinarnych do oglądania, gdy program, który tak wielu poznało, a miłość została wystawiona na kulturę za kulisami. Kiedy w sieci pojawiło się zdjęcie byłego redaktora naczelnego Adama Rapoporta w brązowej twarzy, wielu zaczęło mówić o Pracownicy BIPOC i ich brak zapłaty za pracę przed kamerą i nie tylko .

Odkąd pojawił się obraz Rapoporta, zrezygnował ze stanowiska, ale otworzyła drzwi pracownikom wydawnictwa Condé Nast, a konkretnie Smacznego otworzyć się na otaczające go środowisko. Mówię do Insider biznesowy za utwór wypełniony historiami personelu , były asystent Rapoporta, Ryan Walker-Hartshorn, opowiadał o tym, jak często czuła się, jakby była postrzegana jako pomoc dla Rapoporta i zwrócił uwagę, że pewnego razu, zapytany, jak chce swoją kawę, powiedział, że podobnie jak Rihanna w odniesieniu do koloru .

bill burr conan o brien

Stamtąd historie opowiadają o świecie, w którym kultura bro przekształciła się w biel, a ci szefowie kuchni, których znamy i kochamy, zostali zmuszeni do ról. Jedną, która naprawdę mnie zdziwiła i zdenerwowała, było czytanie Ricka Martineza opowiadającego, jak często był zmuszany do skupienia się na kuchni meksykańskiej, a następnie krytykowany za bycie kucykiem do jednej sztuczki – i to nie jedyna taka historia.

Przez większość Insider biznesowy kawałek, szefowie kuchni mówili anonimowo lub pod własnym nazwiskiem o kulturze otaczającej kuchnię testową.

Nikita Richardson i Alyse Whitney były częścią instancji, w której Carla Lalli Music wysłała im e-mail z naganą za pójście do kuchni testowej (wraz z dwoma białymi pracownikami), ale kiedy biali pracownicy i tak wrócili, nie było dla nich żadnych konsekwencji.

serce morza chris hemsworth

Według Zjadacz (i w odniesieniu do Insider biznesowy kawałek), Sohla El-Waylly otrzymała ofertę podwyżki wynagrodzenia po tym, jak w poniedziałek wysłała swoje skargi na swoim koncie na Instagramie. Nie tylko nie o to chodziło w postach El-Waylly'ego, ale pokazuje również, że Matt Duckor (który jest szefem wideo) nie słucha niesprawiedliwości, o których mówi El-Waylly i inni pracownicy BIPOC w Condé Nast.

El-Waylly powiedziała Business Insiderowi, że nie otrzymała kontraktu na antenę, mimo że poprosiła Rapoporta i szefa wideo Matta Duckora – który jest sobą w obliczu krytyki za wykopane tweety wyśmiewające ludzi kolorowych i queer — przy wielu okazjach, dopóki publicznie nie wyemitowała swoich numerów w poniedziałek. Godzinę później Duckor wysłał jej kontrakt, który dodałby jej 20 000 dolarów do jej obecnego wynagrodzenia podstawowego, czyli 60 000 dolarów, ofertę, którą El-Waylly powiedział, że była znieważona i przerażona, wiedząc, co rzekomo robią inni współpracownicy przed kamerą.

To denerwujące, ale ostatecznie nie zaskakujące. W chwili, gdy pojawiła się pierwsza opowieść o Rapoporcie, wydawało się, że to tylko kwestia czasu, zanim zaczniemy dowiadywać się więcej o wyrządzanych tam niesprawiedliwościom. Dla szefów kuchni, takich jak El-Waylly i Martinez, obaj nieustannie tworzą niesamowite dania (wraz z innymi szefami kuchni BIPOC, takimi jak Priya Krishna i Christina Chaey), i wiedzą, że nie są szanowani ani doceniani podczas pracy dla Smacznego jest frustrujące.

burger king boczek lody

Tak, fajnie będzie widzieć, jak firma faktycznie wprowadza zmiany, ale tak naprawdę muszą te zmiany WPROWADZIĆ, a nie tylko obiecywać Smacznego widzowie to zrobią. Może zacząć się od kontraktów dla tych kucharzy i ich własnych pokazów.

(przez Insider biznesowy , obraz: zrzut ekranu)

Chcesz więcej takich historii? Zostań subskrybentem i wesprzyj stronę !

— Mary Sue prowadzi ścisłą politykę komentowania, która zabrania, ale nie ogranicza się do osobistych zniewag wobec ktoś , mowa nienawiści i trollowanie.—