Czterech na czterech szefów kuchni (poniekąd) zgadza się: Nowy Jork ma najlepszą pizzę. Profesjonaliści w końcu wzięli udział w wojnie na plasterki między Chicago a Nowym Jorkiem i ostatecznie jest definitywnie rozstrzygnięte, to wszystko, na zawsze, bez zwrotów… pizza z głębokim daniem nie jest tak naprawdę pizzą.
Dla tych z was, którzy nie są zainteresowani głębokim daniem (Gdzie byliście? Co odciągnęło was od tego problemu o znaczeniu ogólnokrajowym?), Jon Stewart zainicjował rywalizację o pizzę zeszłej jesieni, kiedy powiedział, że głębokie danie to nie pizza, ale zupa pomidorowa w chlebie… naziemny basen marinara dla szczurów. Jeśli to przegapiłeś, oto Stewart potępiający jedną część amerykańskiej wersji tradycyjnego włoskiego dania.
jak złożyć bandanę w maskę
W odpowiedzi na słowa walki Stewarta burmistrz Chicago Rahm Emanuel wysłał głębokie danie z martwą rybą pizza – rzekomo jako symbol rozejmu, chociaż chyba nic nie mówi, że uśpię cię z rybami, bardziej niż pizza z nadmierną ilością anchois.
Najwyraźniej Stewart dotknął kiepskiego nerwu Amerykanom, ale dzięki niesamowitemu Eaterowi Tydzień Pizzy , ta rywalizacja narodowa może być wreszcie rozwiązana. W wysoce naukowym, niekwestionowanym, bierz to nauka , czterech szanowanych szefów kuchni i restauratorów z Nowego Jorku i Chicago zostało poproszonych o danie na głębokim cieście. Przepraszam, Chicago, to nie wygląda dobrze.
Graham Eliot z Bistro w Chicago mówi,
Jon Stewart prawie to przybił… Mogę śmiało powiedzieć, ile dumy i miłości mam do Chicago, ta pizza z głębokim daniem jest absolutnie obrzydliwością… Czuję się, jakby to była lasagne z chrupiącą skórką.
jakie jest pochodzenie gargulców
David Posey z Chicago Kos zgadza się z Eliotem, że głębokie danie wygląda jak włoskie jedzenie, tylko nie pizza. Mówi Posey, bardziej uważam [głębokie danie] za zapiekankę. Obie są dobre. Jednym z nich jest pizza; jeden nie jest. Urodzony i wychowany nowojorczyk Andrew Zimmerman z AZ . w Minneapolis Stołówka mówi, że wnosi na stół 52 lata hardkorowego myślenia o tym problemie i nie sądzę, aby [głębokie danie] było pizzą.
Mathieu Palombino z Skuter w Nowym Jorku wydaje się być jedynym dysydentem z głębokim daniem, mówiąc, że chociaż [głębokie danie] wygląda bardziej jak ciasto niż pizza, nie
myślę, że to do mnie należy powiedzieć, że nie powinno się nazywać pizzą. Niektórzy nazywają to pizzą w stylu Chicago. Jest jak jest. Tak, jasne. Jeśli pojadę do Chicago, na pewno tego spróbuję. Tak, to pizza. Nie odważyłbym się powiedzieć nie, to nie jest pizza. Bo są ludzie, którzy to lubią i lubią to robić.
Hmmmm… wydaje mi się, że szef kuchni za bardzo protestuje. Palombino nie odważyłby się oczernić często wyśmiewanego głębokiego dania? Być może sam dostał groźną, martwą rybną pasztet.
pszczoła i szczeniak Steven Universe
Niezależnie od podejrzliwej dyplomacji Palombino, czterech z czterech szefów kuchni, z którymi przeprowadzono wywiady, przyznaje, że oferta Chicago nie ma wyglądu ani spójności, które zwykle kojarzą się z pizzą. Jedna czwarta szefów kuchni twierdzi, że głębokie dania są wstrętne, dwóch na czterech uważa, że nie powinno się tego nawet nazywać pizzą, a druga czwarta jest wyraźnie pod jakimś przymusem i jest zmuszona do wstrzymania się z pizzą.
Chicago, być może nadszedł czas, aby poddać się porażce i zmienić nazwy swoich ekstrawaganckich bałaganów z bagien. Chociaż w tym momencie jestem tak głodny, że zjadłbym jedną.
(przez Zjadacz , obraz przez Ed Heller )
- NPR jest bardzo zaniepokojony tym, że wiemy, ile pizzy jest odpowiednią ilością pizzy
- Chevron przeprasza za wybuch frackingu z pizzą
- Armia opracowała patriotyczną pizzę, która pozostaje świeża przez lata
