Jeśli nie jesteś piec chleb lub próbując amatorskiej alchemii, twoim hobby podczas kwarantanny może być ogrodnictwo. A może zawsze chciałeś uprawiać ogródek ziołowy w domu i nie wiedziałeś, od czego zacząć. Cóż, gdy świeci majowe słońce (w niektórych miejscach) i nie ma nic innego do roboty, to idealny czas, aby wrzucić trochę ziół do gleby, więc zróbmy to!
Oczywiście przed zasadzeniem upewnij się, że masz dobry dom dla swoich roślin. Większość z nich to zioła w pełnym słońcu, co oznacza, że rosną na słonecznym parapecie okiennym, ładnym ogrodzie lub doniczce balkonowej, a nawet na podwórku. Ale niektóre z nich lubią cień, co zaznaczę. Jeśli sadzisz w doniczce, upewnij się, że jest to dobrze przepuszczalna i dobrej jakości gleba. Od jakiegoś czasu uprawiam (i czasami przypadkowo zabijam) zioła, więc oto kilka moich ulubionych, w tym niektóre, które nie są tak dobrze znane. Większość z nich można łatwo kupić i przesadzić w sklepach spożywczych i szkółkach roślinnych, podczas gdy kilka dobrze rośnie z nasion.
rozmaryn
Gdybym musiała wybrać jedno zioło, aby zawsze sadzić, to jest to rozmaryn. Zapach rozmarynu jest bardzo kojący i jest to piękna roślina. Jest obfity i trudny do zabicia, jeśli zapomnisz go podlać. Dzieje się tak, ponieważ pochodzi ze słonecznych, czasem suchych obszarów Morza Śródziemnego. W moim ogrodzie mam około czterech roślin rozmarynu i są świetne przez cały rok. Są też bylinami, co oznacza, że nie umierają zimą. A nie ma nic lepszego niż pieczone ziemniaki czy kurczak ze świeżym rozmarynem z ogródka. Również w tradycji zielarskiej rozmaryn ma właściwości ochronne, które nigdy nie mogą zaszkodzić.
tymianek
Tymianek jest idealnym towarzyszem Rosemary, a także jest wystarczająco wytrzymały, aby przetrwać zimę i być używany przez cały rok. Tymianek może dobrze rosnąć w słońcu lub w cieniu, a nawet toleruje złą glebę, więc spróbuj. Istnieje wiele odmian tymianku, więc nie krępuj się eksperymentować, ale pospolity tymianek też jest w porządku.
szałwia
Uwielbiam szałwię, ale jest delikatniejsza niż drzewny rozmaryn i tymianek, ale zajmuje też mniej miejsca. Szałwia może powrócić jako roślina wieloletnia w niektórych obszarach, ale w innych (sprawdź swój strefa mrozoodporności ) nie przetrwa zimy na dworze. Jest również bardzo atrakcyjna dla ślimaków i ślimaków, co oznacza, że jeśli chcesz cały czas szałwii, jest to świetny wybór do doniczki parapetowej lub balkonowego ogrodu. Istnieje wiele rodzajów szałwii, w tym szałwia ananasowa, która, tak, pachnie jak ananas, jest całkiem zabawna.
Lubczyk lub Kolendra
Założę się, że myślałeś, że pójdę na pełne Scarborough Faire i powiem pietruszkę z szałwią, rozmarynem i tymiankiem, ale nie. Przykręć pietruszkę. Jest bezużyteczny i tak naprawdę nikt go nie zjada. Jeśli chcesz czegoś powiązanego, wyhoduj kolendrę, która jest świetnym świeżym ziołem, które możesz mieć pod ręką, o ile nie masz gen kolendry .
Innym, mniej znanym ziołem z tej samej rodziny jest lubczyk, który bardzo przypomina płaską pietruszkę, ale jest inny, bo naprawdę dobrze smakuje. W smaku przypomina seler i łatwo rośnie w pełnym słońcu. I bonus, lubczyk to roślina wieloletnia że nie będziesz musiał przesadzać. Z drugiej strony kolendra jest rośliną jednoroczną i pamiętaj, aby ją zebrać, zanim rozwinie kwiaty i wyda nasiona. Obie rośliny dobrze sobie radzą w słońcu lub w cieniu.
Bazylia
Inną rośliną jednoroczną, która jest obowiązkowa w każdym ogrodzie ziołowym, jest bazylia. Czy jest coś lepszego latem niż świeża bazylia latem w caprese lub pesto? Nie. Jedną rzeczą z bazylią jest to, że możesz chcieć jej dużo posadzić (mam teraz sześć roślin), ponieważ zużyjesz tonę, a coś takiego jak pesto wymaga ogromnej ilości liści.
Podobnie jak w przypadku większości ziół, istnieje wiele różnych odmian, ale należy pamiętać o dwóch, takich jak słodka bazylia, której smak jesteśmy przyzwyczajeni we włoskim jedzeniu, oraz tajska bazylia, która jest również nazywana Świętą Bazylią lub Tulsi i ma lekko pikantny smak. Basil też kocha słońce i w środku mogą przetrwać zimę.
Tak jak
Z drugiej strony mięta preferuje cień. Mam miętę schowaną na tyłach mojego ogrodu, gdzie nie będzie nadmiernie wystawiana na słońce. Mięta świetnie nadaje się do pojemników, ale w ziemi ma tendencję do dość agresywnego rozprzestrzeniania się (co jest dobre dla tych z nas, którzy ją kochają). Często odrasta na wiosnę, a jest tak wiele odmian do zabawy: mięta pieprzowa, mięta zielona, mięta ananasowa itp. Mam roślinę mięty czekoladowej, która jest zachwycająca na pustyniach i również bardzo ładna.
Ogórecznik
To kolejne zioło, o którym być może nie słyszałeś, ale które naprawdę kocham. Niebieskie kwiaty w kształcie gwiazdy są atrakcyjne dla zapylaczy, a liście smakują jak ogórek – więc są świetnym dodatkiem lub koktajlem lub orzeźwiającym letnim napojem! Ogórecznik łatwo rośnie z nasion gdyby chronisz go przed szkodnikami. Tak więc świetnie nadaje się do małej doniczki. Mówi się również, że świetnie nadaje się do sadzenia go z truskawkami lub w ich pobliżu. Ogórecznik dobrze radzi sobie również z cieniem.
Oregano
Oregano to kolejny klasyk, który łatwo rośnie w dowolnym miejscu i może odrosnąć po delikatnej zimie, jeśli masz szczęście. Oregano świetnie nadaje się do sosu do makaronu, a nawet do ożywienia omletu lub pieczeni. Jeśli dobrze się z nim bawisz, możesz również spróbować jego kuzyna, majeranku. Podobnie jak jego śródziemnomorscy kuzyni, Oregano uwielbia słońce i często potrafi przetrwać zimę, jeśli warunki są w porządku. Jest to również świetne zioło do uprawy w pomieszczeniach, ponieważ cudownie jest wziąć kilka liści na sos do makaronu.
Szczypiorek
Uwielbiam szczypiorek, ponieważ bardziej niż cokolwiek innego można go złapać i zjeść prosto z doniczki lub ogrodu. Są łatwe w uprawie i bardzo wydajne. Szczypiorek toleruje również dużo cienia, więc jest dobrym wyborem, jeśli masz zacieniony balkon lub obszar z ziołami w pomieszczeniu. Dotyczy to szczególnie gorących obszarów. Szczypiorek również w końcu wytworzy ładne fioletowe kwiaty, które są całkiem piękne.
Lawenda
Wreszcie lawenda. To jedna z moich ulubionych roślin. Po pierwsze, lawenda to świetne zioło, które można mieć pod ręką, możesz użyć jej jako zapachu w saszetkach lub dekoracji lub możesz z nią gotować. Lawenda nie jest często uważana za zioło kulinarne, ale po wysuszeniu świetnie nadaje się do słodkich i pikantnych potraw. Lemoniada lawendowa to także idealna letnia uczta.
Lawenda jest również świetna, ponieważ nie dba o rodzaj gleby, którą dostaje i będzie dobrze, jeśli zapomnisz ją podlać. Uwielbia słońce i przetrwa zimę (należy jednak przycinać stare, martwe liście). Istnieje również wiele różnych odmian. W przypadku dużych fioletowych kwiatów, które uwielbiają pszczoły i motyle, hiszpański Lavender jest wyborem. Aby łatwiej zebrać mniejsze kwiaty, wypróbuj francuską lawendę.
_
Uprawa ogrodu ziołowego to zabawny i łatwy sposób na wejście do ogrodnictwa i dodanie koloru, życia i smaku do Twojej przestrzeni i jedzenia. I każdy może to zrobić przy odrobinie słońca, odrobinie ziemi i odrobinie cierpliwości.
przegrał sezon 6 odcinek 14
(polecany obraz: Warner Brothers. Dodatkowe obrazy: Pexels, Wikimedia Commons)
Chcesz więcej takich historii? Zostań subskrybentem i wesprzyj stronę !
— Mary Sue prowadzi ścisłą politykę komentarzy, która zabrania, ale nie ogranicza się do osobistych zniewag wobec ktoś , mowa nienawiści i trollowanie.
